Земляника

Земляника лесная (плоды)

ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ

FRUCTUS FRAGARIAE VESCAE

Земляника лесная широко распространена в европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Растет земляника на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых, смешанных и лиственных лесах, на полянах, вырубках, опушках, среди кустарников, по склонам холмов. Особенно обильно плодоносит земляника в первые два года на свежих вырубках.

Научное название рода происходит от слова fragare — "благоухать" — за приятный запах плодов; vesca — "съедобная".

Лесная земляника — небольшое растение от 5 до 20 см высотой с бурым коротким корневищем, выпускающим длинные тонкие наземные побеги или плети, называемые усами, при помощи которых растение размножается вегетативно. Листья прикорневые, тройчатые; доли листочков яйцевидные, с 8-13 округло-треугольными зубцами с каждой стороны. Цветки земляники в малоцветковом щитковидном соцветии на длинных опушенных цветоножках. Чашечка двойная, состоящая из 5 крупных внутренних и 5 мелких наружных чашелистиков. Лепестков 5, они белые, распростертые. Тычинок и пестиков много. Плод земляники — ложный, состоящий из разросшегося цветоложа с погруженными в его мякоть мелкими сухими продолговато-коническими семенами, яйцевидный или конический, душистый, ярко-красного цвета.

В листьях, плодах и семенах земляники обнаружена аскорбиновая кислота. Данные химического анализа показывают, что содержание аскорбиновой кислоты в плодах земляники колеблется от 30 до 75 мг%, в листьях — от 250 до 280 мг%. Плоды земляники богаты минеральными элементами. В них обнаружены марганец (17,75 мг/кг), медь (0,078 мг/кг), кремний (90,603 мг/кг), алюминий (0,093 мг/кг), свинец (0,093 мг/кг), стронций (0,00054 мг/кг), фосфор (103,6 мг/кг), магний (13,0 мг/кг), калий (30,7 мг/кг), натрий (22,1 мг/кг), кальций (27,9 мг/кг), железо (4,705 мг/кг), йод (3,156 мг/кг). Содержание железа в землянике в 10 раз больше, чем в винограде. В плодах земляники содержится комплекс витаминов. Кроме аскорбиновой кислоты, в них имеются витамины В1, В2, В6, РР, К, Е, фолиевая и пантотеновая кислоты, каротин.

Земляника садовая: описание, размножение, выращивание

Каротиноиды обнаружены также в листьях земляники. В плодах и корнях земляники найдены углеводы. В плодах они представлены глюкозой, фруктозой, сахарозой, арабинозой, пектиновыми веществами (последние обнаружены и в листьях растения). Содержание углеводов в плодах земляники составляет 5,87%. В листьях и плодах земляники имеются органические кислоты. В листьях земляники, например, идентифицированы яблочная, лимонная и салициловая кислоты. Среди других классов природных соединений в листьях и плодах земляники содержатся алкалоиды, ароматические соединения, в плодах земляники обнаружены азотистые вещества, фитонциды, а в семенах — жирное масло.

Настой из плодов и листьев земляники оказывает выраженное мочегонное действие. Мочегонный эффект земляники обусловлен высоким содержанием калия и органических кислот. Сок, отвар и настой ягод земляники обладают потогонным свойством, улучшают пищеварение.

Ягоды земляники возбуждают двигательную функцию матки, повышают регенерационные свойства тканей, обладают дезинфицирующими свойствами.

Листья и ягоды земляники в свежем и сушеном виде применяют в качестве мочегонного средства, способствующего выведению из организма солей, при подагре, артрозах, артритах, деформирующем спондилезе, заболеваниях суставов, при желчнокаменной и мочекаменной болезни. Используют их при анемиях различного происхождения, особенно при анемиях у беременных и у детей.

Свежие ягоды лесной земляники рекомендуют при болезнях сердца, печени и желчного пузыря, при нервном истощении, малокровии и слабости, при подагре и ревматизме, при угрях и хроническом запоре. Обладают ягоды лесной земляники и глистогонным действием.

Ягоды земляники утоляют жажду и повышают аппетит, они рекомендуются для лечения атеросклероза, регулируют обмен веществ и способствуют выведению из организма холестерина и токсинов, образующихся в процессе метаболизма. Сок из свежих ягод земляники рекомендуется принимать натощак при нарушениях солевого обмена.

В больших количествах плоды земляники обладают антитиреоидным действием, понижая поглощение йода щитовидной железой, а в сочетании с острой пищей оказывают противоглистное действие.

Ягоды и корни земляники применяются при лечении геморроя, отвар из сухих плодов используют как потогонное и жаропонижающее средство.
Наряду с этим землянку используют при лечении гипертонии, неврозов, энуреза, болезней глаз, заболеваний сердца и селезенки.
Наружно плоды земляники в виде кашицы используют для лечения ран, экзем, для устранения веснушек и пигментных пятен на лице, а листья и ягоды в виде компрессов — для лечения мокнущих ран.

Н.П.Скакун и И.Х.Пасечник изучали влияние плодов земляники на секреторную функцию печени. Было обнаружено, что под их действием секреция желчи увеличивается на 44%. Наряду с изменением секреции происходило и увеличение общего количества холатов до 34,4%, что свидетельствует о стимулирующем влиянии земляники на процесс синтеза желчных кислот — холатообразовательную функцию печени. Исходя из того, что плоды земляники оказывают такое же влияние на желчеобразовательный процесс, как и истинные желчегонные средства (Холосас, Фламин), авторы рекомендуют использовать плоды земляники лесной в комплексной терапии заболеваний печени и желчных путей.

Благодаря богатому содержанию витаминов и антоцианов земляника оказывает протекторное действие, а сок из свежих плодов или настой из листьев и плодов обладает сахароснижающим действием при сахарном диабете. Фитонциды земляники лесной обладают также спазмолитическим, седативным и мочегонным эффектом.

Способ приготовления и применения:

1 столовую ложку плодов земляники засыпать в термос, залить 250 гр. кипятка, настоять 1 час.

Пить по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Метки:

земляника

атеросклероз

желчегонные

ревматизм

печень

диабет

артрит

энурез

запор

виноград

Эта статья Вам помогла? Да -0 Нет -0     Если статья содержит ошибку Нажмите сюда   131   Рэйтинг:

Нажмите сюда чтобы добавить комментарий к: Земляника лесная (плоды) (Заболевания, описание, симптомы, народные рецепты и лечение)

Виды земляники

В саду ради сладких ягод мы выращиваем Землянику. У земляники существует два культурных вида:

• Земляника садовая Fragria × ananssa
• Земляника мускусная Fragaria moschata – или клубника

В лесу мы собираем Землянику лесную или обыкновенную Fragaria vesca. А на лугах, склонах и холмах растет очень вкусная Земляника зелёная Fragaria viridis или Клубника луговая:

Описание земляники

Земляника образует кусты около 20-30 см высотой в зависимости от сорта. Корневая система у любой земляники состоит из множества мочковатых, широко простирающихся и достаточно мощных корней и многолетнего корневища, на котором ежегодно образуются новые приросты, по форме и расположению напоминающие рожки, они располагаются над поверхностью земли.

Всего у земляники три типа побегов:

1. Укороченные однолетние стебли – рожки, образуются весной из генеративных почек, отрастают не более 1,5 см, на конце побега закладывается цветковая почка, на каждом рожке розетка из 5 и более листьев, у основания рожка закладываются боковые пазушные почки.
2. Цветоносные побеги — образуются из верхушечной цветковой почки на второй год после развития рожков. Так как новые рожки появляются в течение всего периода роста земляники и на каждом образуются цветочные почки, из каждой на второй год будут цветы и ягоды.
3. Усы — удлиненные однолетние побеги – органы вегетативного размножения, начинают активно отрастать с окончанием цветения. На каждом развивается дочерняя розетка, причем из пазухи первого листа молоденькой розетки снова выстреливает ус, образуя дочернюю розетку второго порядка. Такая схема размножения позволяет землянике образовывать сплошной почвопокровные ковер, осваивая наиболее солнечные места на подходящем субстрате. Чем ближе к материнскому растению располагается дочерняя розетка, тем она крепче и перспективнее.

Листья у земляники тройчатосложные, крупные, каждый листочек яйцевидной формы с широкозубчатым краем, на обратной стороне четко выступающие жилки. Все части растения густо покрыты волосками.

Соцветие щитковидное несет 10-12 цветков (у молодых растений 5-7 цветков). Цветки 1,5- 2,5 см в диаметре, обычно однополые. Чашелистики зеленые. Опыляют землянику насекомые, цветение в мае, сроки сбора ягод в зависимости от сорта июнь-июль.

Высаживаемая на грядку дочерняя розетка земляники имеет 2-3 рожка, но к концу лета она нарастит массу и образует до 10 рожков. Старые кусты, растущие около 5 лет, развивают до 30 рожков. Естественно, чем больше рожков, соответственно, тем больше цветоносов и ягод.

Количество усов у различных сортов земляники отличается, у одних не более 20-30 за лето, у других до 80-100 усов. Такое обилие сильно истощает материнское растение, ведь пока «дочки» не нарастят крепкую корневую систему, они продолжают питаться от материнского куста. Поэтому землянику нужно освобождать от такой обузы и 3-4 раза за лето обрывать усы, прореживать грядки. Кстати, мужские кусты клубники дают больше усов и могут вытеснить женские, если их не прореживать.

На второй или третий год после высаживания рассады клубники, с нарастанием новых рожков, постепенно происходит отмирание корневища. Поэтому материнские кусты никогда не разрастаются до огромных размеров. К пятилетнему возрасту корневая система значительно ослабевает и образуется мало верхушечных приростов. При этом кусты за счет нарастания рожков, постепенно приподнимаются над уровнем земли, обнажая корневую систему. Кусты земляники нужно периодически окучивать, не только весной, до цветения, но и после плодоношения, когда идет вторая волна роста периферийной корневой системы. Это нужно чтобы обеспечить корням больше питания и защитить их от вымерзания.

Отличия клубники от земляники

Мы уже определились, что клубника – это тоже земляника, только речь идет о разных видах. Кстати, очень часто садоводы дают названия ягодам по размерам куста – крупные кусты называют клубникой или викторией, а мелкие – земляникой. Т.е. называют земляникой все, что похоже на землянику лесную (Fragaria vesca), а остальное клубникой.

На самом деле важное отличие клубники от земляники в цветках: Цветки земляники — обычно обоеполые (на каждом и тычинки и пестики), Клубники — обычно однополые (мужские и женские цветы) и двудомные (на разных кустах). И те и другие пятилепестковые, белого цвета. Исключения из правил есть – у клубники есть сорта однодомные с обоеполыми цветками (клубника Миланская).

Если говорить об исходных видах, чтобы понять какое растение перед вами – земляника или клубника, достаточно взглянуть на кусты: клубника (земляника мускусная) гораздо более высокорослая культура, у нее прямостоячий стебель около 20-40 см высотой, листья на длинных черешках собраны в розетку кучно, растут вверх, цветоносы тоже прямостоячие, ягоды преимущественно над листьями. Усов у клубники очень мало, часто не образуется совсем.

У земляники мускусной характерный ощутимый запах – аромат мускуса и мёда. Сами ягоды некрупные около 5 г, шаровидной формы с небольшой вытянутой у чашелистиков шейкой (на ней нет семян). Цвет плодов белый (кремовый), но чаще розовый, с покраснением с одного бочка, могут быть и красные, но в любом случае ягоды довольно трудно отрываются от цветоложа (зеленых чашелистиков).

Если сравнивать с лесной земляникой, то клубника значительно крупнее, аромат совершенно иной. Если сравнивать с земляникой садовой, то у садовой, ягоды обычно крупнее, иногда значительно — в среднем у большинства сортов ягода весит 15-20 г, отдельные сорта образуют ягоды до 50 г весом.

Считается, что отличить клубнику от земляники можно по расположению ягод. У клубники цветонос пробивается высоко над листьями, цветы и ягоды видно сразу.

В тоже время земляника садовая (не клубника) раскидывает свои цветоносы в стороны, они буквально лежат в междурядьях. И не только от тяжести ягод, а в силу своей физиологии. Слизни реже объедают клубнику, потому что ягодки не лежат, а стоят. Если не принять меры от слизней, то может получиться так, что урожай некрупной клубники будет больше, чем крупноплодной земляники.

Выращивание клубники в свою очередь представляет сложность из-за двудомности, чтобы растения плодоносили, нужно чтобы пятая часть ягодника была заселена мужскими цветками.

Кстати, современные сорта клубники отличаются таким широким разнообразием, что некоторые из них утратили истинно клубничные признаки – выраженную шейку у плода, у крупноплодных сортов цветоложе часто утоплено в мякоть ягоды. Прямостоячие цветоносные побеги ложатся, как у земляники садовой. При этом обычно сохраняется аромат, сладость и мускатный привкус.

Чем отличается крупная садовая земляника и клубника: секреты выращивания

Однако основная особенность — двудомность растений сохраняется. Наглядный пример: популярный сорт Зенга Зенгана Senga Sengana.

Надо заметить, что и у земляники садовой есть сорта мелкоплодные, бордюрные, которые мало чем отличаются от клубники – у них тоже цветоносы возвышаются над листьями, а цвет листьев светло-зеленый. Главное отличие по-прежнему в наличие обоеполых цветков. И, как правило, земляника значительно более урожайна, чем клубника.

Похожие записи

Земляника лесная

Земляника лесная
Многолетнее, травянистое, невысокое (5—30 см) растение с длинными, укореняющимися в узлах ползучими побегами (усами). Корневище короткое, бурое, горизонтальное или косое. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся, опушенные; листья с прилистниками, тройчатые. Прикорневые на длинных черешках, с тремя сидячими овально-ромбическими, крупнозубчатыми, шелковисто-опушенными листочками. Цветки правильные, раздельнолепестные, с 5-членным околоцветником, собранные в верхушечные, немногоцветниковые, щитковидные соцветия. Лепестки белые, чашечка с подчашием, тычинок и пестиков много. Плод яйцевидной или округлой формы ягодообразный (до 20 мм длиной), ярко-красный, сочный. Цветет в мае — июле, плоды созревают в июле — августе. Растение светолюбивое, растет на лесных полянах, опушках, на вырубках, среди кустарников. Часто образуют заросли.
Свежие плоды земляники имеют приятный запах и вкус.

Земляника: виды, сорта, выращивание, использование в ландшафте

Их употребляют в пищу свежими, сушеными, консервированными. Из них готовят компоты, кисели, варенье, джемы, начинки для конфет и пирогов, а также муссы, суфле, соки, сиропы, экстракты, различные безалкогольные напитки. Все растение, и особенно плоды, заваривают вместо чая. Плоды и листья земляники высоко ценятся в лечебной и косметической практике.
Плоды земляники собирают весьма осторожно, поскольку они очень легко мнутся. Собирают утром, в сухую погоду, после спада росы в небольшие корзинки и сохраняют в тени. Свежие плоды в обычных условиях долго не сохраняются; их сразу употребляют в пищу или перерабатывают. В домашних условиях широко применяют консервирование свежих плодов в сахаре. Их можно замораживать и стерилизовать в сахарном сиропе. При этом они сохраняют хороший вкус, не теряют окраски, пищевых и лекарственных свойств.
Плоды сушат в печах пли сушилках при температуре 60—65 °С. Сушку производят быстро, ибо длительная сушка приводит к порче плодов.
Землянику размножают делением кустов, семенами, а также ползучими побегами.

Читать далее »

Земляника садовая100

Земляника садовая, или земляника ананасная(Fragaria ananassa) — многолетнее травянистое растение рода Земляника семейства Розовые. Часто это растение называют клубникой (хотя в биологической номенклатуре данное название принадлежит другому виду того же рода).

Читать далее »

Земклуника4

Земклуника — это гибрид двух ягодных культур, полученный в 80-х годах XX века путем скрещивания сортов земляники садовой и клубники сорта «Миланская». Она более технологична и при этом превосходит садовую землянику по вкусу и аромату. От земляники она унаследовала урожайность и размер ягод, от клубники — зимостойкость, высокие цветоносы, устойчивость к болезням и мускатный аромат ягод.

Читать далее »

Клубника2

Земляника мускусная или мускатная, или Клубника высокая или настоящая в отличие от земляники преимущественно двудомное растение, то есть на одних кустах клубники бывают только тычиночные цветы (мужские), а на других только пестичные цвета (женские). Для опыления на пять рядов женских кустов клубники, надо иметь один ряд мужских. Плоды формируются на женских кустах клубники. Мужские растения клубники дают больше усов и могут вытеснить женские. Цветоносы и ягоды клубники расположены значительно выше листьев а края листьев сильно рассечены. У земляники листья не такие рассеченные а ягоды и цветы — не выше листьев. Цветы у клубники бывают белые, розовые и светло-сиреневые, они мельче, чем у земляники. Клубника имеет более ароматные ягоды. Плоды мелкие (3—5 г), с сильным специфическим ароматом мёда, мускуса и вина, яйцевидные или шаровидные, при основании суженные в свободную от плодиков (орешков) шейку, белые, зеленовато-белые и лишь с одного боку краснеющие, розоватые или реже красные, трудно отделяющиеся от цветоложа. Главный отличительный признак клубники обусловлен генетически и состоит в том, что клетки земляники мускатной имеют набор хромосом в три раза больший, чем у земляники лесной и зелёной. Земляника мускусная несовместима при переопылении ни с одним из этих видов.
В диком виде произрастает в Европе; в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии). По урожайности уступает землянике садовой. Требовательна к влаге, теневынослива. Агротехника совпадает с агротехникой садовой земляники. В Государственный реестр селекционных достижений не включено ни одного сорта клубники.

Читать далее »

Земляника растение.

История земляники уходит в глубь веков. Ее семена обнаружили при раскопках стоянок древних людей каменного века, а как лекарственное растение упоминается в литературе XIII века. Наверняка это самая первая ягода известная человеку.

Описание растения земляника

Земляника — многолетнее травянистое растение, зимующее с зелеными листьями. Корневая система мочковатая, не проникает глубоко в почву и не распространяется далеко в стороны. Характер корневой системы определяет потребности этой культуры (наличие почвы с высоким естественным плодородием, частые поливы, недопустимость глубокой обработки почвы около куста и др.).

Надземная часть куста земляники —укороченные побеги, на которых расположены крупные тройчатые листья. На конце побега имеется почка, называемая сердечком. Через неделю после посадки рассады вырастают новые корни, а через 3—4 недели — хорошо развитый кустик. Ежегодно из боковых почек образуются укороченные приросты или рожки, на которых формируются корни.
Большинство сортов земляники имеют двуполые цветки, но некоторые (например, Комсомолка) — однополые (пестичные) и требуют опылителей. Двуполые самоплодны, однако перекрестное опыление повышает урожай.

Плоды земляники —ложные ягоды, образующиеся из разросшегося цветоложа. На поверхности ягод расположены семянки земляники, которые и являются настоящими плодами. Ягоды созревают через месяц от начала цветения.
Земляника — самая ранняя и распространенная ягодная культура. Она легко размножается, хорошо приживается, предъявляет средние требования к почвенно-климатическим условиям, сравнительно зимостойка.

Распространение

Общепризнанно, род Fragaria представлен четырьмя географическими группами.
I группа: т.н. Европейские земляники (4 вида) с ареалом — Европа, Западная Сибирь, Туркмения, Кавказ.
II группа: т.н. Азиатские земляники (17 видов) с ареалом — Восточная Сибирь, Азия, Япония.
III и IV группы: т.н. Восточно- и западноамериканские земляники (26 видов) с ареалом— Канада, США, Южная Америка.

В России произрастает 8 видов земляники.
Таким образом, все виды земляники произрастают в северном полушарии (заходя в некоторых местах и севернее полярного круга), за исключением земляники чилийской, которая распространена на достаточно узкой полосе на западном побережье Северной и Южной Америки (от Аляски до Патагонии). Встречается этот вид и на Гавайях, произрастая и в горах на высоте 1,5 км.

Северная граница ареала земляники в Европе проходит в Норвегии, через Кандалакшу и устье Печоры на 69° с. ш., тогда как на юге данное растение повсеместно распространено в Южной Франции, Греции, Италии, в Крыму. В Азии северная граница ареала земляники находится чуть южнее, чем в Европе; в Якутии она проходит через города Вилюйск, Якутск, а на Дальнем Востоке пересекает Николаевск-на Амуре, и далее через Японию и о-в Тайвань.
На территории Восточной Сибири землянику можно найти в Забайкалье, Амурской области и Приморском крае, а также в Китае, Северной Монголии. Южная граница распространения земляники проходит через Южный Китай, Тибет, Гималаи, Афганистан, Иран, Закавказье. В Африке произрастает занесенный на континент из Европы вид F. vesca — европейская лесная земляника (только на северном её побережье).

Некоторые виды

Земляника мускусная или лесная клубника (Fragaria moschata)

Родина — светлые, влажные леса Европы.

Земляника садовая: посадка и уход, размножение

Предпочитает полутенистые участки под пологом леса.
Земляника мускусная гораздо крупнее обычной земляники. Ее кустик высотой 30-40 см, листовые розетки крупные, листья снизу сизовато-зеленые, ромбические, волосистые, морщинистые, темно-зеленые зимующие. Соцветие плотное, щитковидное из 5-12 крупных (диаметр 3 см) белых цветков на коротких цветоножках. Клубника — двудомное растение. На одних растениях располагаются только мужские цветки, на других — только женские.
Особенно декоративны мужские экземпляры, цветки которых украшают желтые пыльники.
При этом мужские растения отличаются большей лиственной массой, высотой и раскидистостью. Однако существует сорт ‘Миланская’, у которого присутствуют как мужские, так и женские цветки. Высота растений до 40 см. Ягоды массой 1–2 г обладают приятным мускатным ароматом, более транспортабельны и имеют плотную мякоть.
Земляника мускусная прекрасно растет в культуре, активно разрастается, не повреждается болезнями и вредителями.

Земляника лесная (Fragaria veska) (ремонтантная мелкоплодная земляника)

Земляника лесная — светолюбивое растение, она встречается в лесной и лесостепной зонах Европейской части России и Сибири, на Кавказе и в горах Тянь-Шаня, растет в светлых хвойных и смешанных лесах, на лесных полянах, по лесным опушкам и вырубкам, в зарослях кустарников, по сухим травянистым склонам, по обочинам дорог. Начало окультуривания в XIV–XV вв, в литературе впервые земляника была описана в середине XVI века, именно тогда она получила свое имя: «благоухающая» (от лат. fragaris — благоухающая). Иногда ее называют земляникой альпийской.
Многолетнее травянистое растение высотой 8 — 30 см с коротким бурым корневищем, многочисленными тонкими корнями, стелющимися укореняющимися побегами (усами) и прямостоячими сильноопушенными стеблями. Листья у нее прикорневые, сложные, тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые. Цветки белые, обоеполые, пятичленные, с многочисленными тычинками и пестиками, собраны в сидящее на конце безлистного стебля щитковидное соцветие.

При длительной осенней теплой погоде земляника лесная может зацветать вторично. Плоды образуются из разросшегося при созревании мясистого сочного цветоложа, на котором располагаются сухие плодики (орешки). Они овальной формы, ярко-малиновые, ароматные. Средняя масса одного плода — 0,3 — 0,45 г.

Земляника садовая, земляника ананасная или земляника крупноплодная (Fragaria x ananassa)

Землянику садовую возделывают в различных климатических поясах земного шара, но особенно широко в Западной Европе, Азии, Австралии и Америке. В России среди ягодных культур земляника садовая занимает 1-е место. Ее выращивают по всей территории страны, вплоть до Полярного круга.
Многолетнее вечнозеленое растение с укороченным корневищем. Корни мочковатые, залегают в основном на глубину 20—25 см. В течение вегетации формирует три типа побегов—рожки, усы и цветоносы. Первые представляют собой укороченные побеги, расположенные в основании растения, вторые—длинные плети, позволяющие дочерним растениям отдаляться от материнского растения.
Листья тройчатые. Соцветие — многоцветковый щиток. Лепестки белые или слегка желтоватые. Тычинки и пестики многочисленные. У большинства сортов цветки обоеполые, опыляются своей же пыльцой при помощи насекомых. Плоды, обычно называемые ягодами, представляют собой разросшееся мясистое цветоложе (нередко окрашенное), на поверхности которого расположены настоящие мелкие плоды (орешки). Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью. Первые плоды на растениях наиболее крупные (у крупноплодных сортов 20—40 г, у остальных — 10 —15 г).
В центральном районе Европейской части России цветение земляники садовой начинается в середине или в конце мая и продолжается до начала созревания ягод.

Землянично-клубничные гибриды или земклуника

Выведена в результате селекционно-генетической работы, скрещиванием земляники садовой и клубники Миланской. Полученные растения отличаются крупноплодностью и урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами.
Растения выделяются мощным ростом и хорошей облиственностью. Цветоносы земклуники расположены на уровне куста или чуть ниже, стоят прямо, даже при полной зрелости ягод. Созревание отмечается в конце июня–начале июля. Масса одной ягоды — 6–8 г. В них содержатся некоторые минеральные соли и микроэлементы, мало кислот, но много сахаров и витамина С.

Растение земляника. Фото

Земляника. Фото: Bev Wagar

Земляника. Фото: Matt Lavin

Земляника. Фото: Igor Mironovsky

Свойства и применение

Свойства земляники: мочегонное, крововостанавливающее, успокаивающее, противовоспалительное, общеукрепляющее.
Применяют землянику при почечнокаменной болезни и подагре, атеросклерозе, гипертонии, гастритах, язвенной болезни желудка, атонических запорах, нарушениях солевого обмена, обильных менструациях и маточных кровотечениях, для полоскания полости рта при гингивостоматите, пародонтозе, неприятном запахе изо рта.
Учеными установлена способность настоя листьев земляники расширять капилляры, снижать кровяное давление, замедлять сердечный ритм, повышать тонус мускулатуры матки.

В народной медицине водный настой или отвар листьев и корневищ земляники применяют при гастритах, поносах, воспалении толстого кишечника, сопровождающихся поносами и запорами, воспалении тонких кишок, желтухе, геморрое.
Свежие плоды земляники рекомендуют при гипертонии, запорах, поносах, анемии, общем упадке сил, маточных кровотечениях, обильных менструациях, бронхиальной астме, заболеваниях сердца, фибромиоме матки.
Обмывания, компрессы и примочки с отваром листьев земляники используют при кровоточащих и воспаленных геморроидальных узлах, для лечения кровоточащих и гноящихся ран, кожных сыпях.
Сок из плодов земляники — хорошее косметическое средство для ухода за кожей лица и шеи.
Сухие листья земляники используют для заварки вместо чая, а из плодов готовят компоты, варенье, джемы.