Содержание
Растение табак.
Табак занимает совершенно особое место в паслёновом семействе, это великий и ужасный повелитель мира. Проводя аналогии с существующим мироустройством, табак можно назвать «крестный отец-мафиози» или «олигарх».
Табак — одно из самых широко используемых и социально значимых растений. Табак озолотил множество производителей сырья и торговцев табачными изделиями.
Табак подчинил весь Старый и Новый Свет, поставил в зависимость от себя миллионы людей. Он помог отправить на тот свет неизмеримое количество своих приверженцев. И хоть табак не является официально признанным наркотиком, но зависимость от него излечивается с неменьшими усилиями заинтересованных сторон.
Древние индейцы называли табак "петун".
Описание растения табак
Табак – однолетнее, реже многолетнее, растение или полукустарник с прямым, округлым, разветвленным стеблем. Листья табака крупные, черешковые или сидячие, цельные, заостренные, прикорневые листья собраны в розетки. Цветки растений длиннотрубчатые, открываются, как правило, только ночью и источают наиболее сильный аромат в ночное время, вечерние и утренние часы; собраны цветки в метельчатые или кистевидные соцветия. Плод табака – коробочка. Все части растений покрыты клейкими, железистыми волосками.
Разновидности
Табак заостренный ( Nicotiana acuminatа )
Травянистый однолетник 100 см высотой. Листья прикорневые, овальные. Соцветие с линейными прицветниками. Цветки белые, 5-лепестные, узко-трубчатые, до 4 см длиной. Венчик снаружи зеленовато-белый.
Табак крылатый ( Nicotiana alata )
Южная Америка. Вечнозеленый кустарник до 60см высотой. Прямой стройный побег. Зеленые овально-заостренные листья. Кремовые трубчатые ароматные цветы.
Табак Бентхама ( Nicotiana benthamiana )
Австралия. Многолетник до 1м высотой. Прямой ветвистый побег. Темно-зеленые супротивные широкоовальные листья. Белые трубчатые пятилопастные цветы.
Табак ( Nicotiana cavicola )
Австралия. Летник до 50см высотой. Прямой ветвистый побег. Супротивные широкие листья. Белые трубчатые цветы 4 см длиной.
Табак повышенный ( Nicotiana excelsior )
Австралия. Многолетник до 50см высотой. Прямой ветвистый побег. Темно-зеленые шершавые супротивные листья 30см длиной. Белые трубчатые цветы.
Табак сизый ( Nicotiana glauca )
Южная Америка. Вечнозеленый кустарник 4м высотой. Прямой стройный ветвистый побег. Голубовато-серые овально-заостренные листья. Желтые трубчатые цветы 3см длиной.
Табак клейкий ( Nicotiana glutinosa )
У растений этого вида побеги длинные, нередко достигающие высоты 1 м и действительно довольно клейкие. Внешне этот табак похож на махорку (Nicotiana rustica), но лепестки цветков заостренные и соединяются не до конца. Диаметр венчика достигает 1,5 см. Верхушки побегов украшены цветками с июня по сентябрь. Листья у этого растения большие, они часто обвисают и имеют липкую поверхность. Все части табака издают неприятный запах.
Табак ( Nicotiana gossei )
Австралия. Многолетник до 1,5м высотой. Прямой сильный ветвистый побег. Нежные опушенные супротивные листья. Белые трубчатые пятилепестковые цветы.
Табак Найта ( Nicotiana knigtiana )
Растение образует длинные, узкие трубчатые цветки желтовато-зеленой окраски диаметром всего несколько миллиметров. У него длительный период цветения — с июня по сентябрь. Используется во флористике.
Табак Лангсдорфа ( Nicotiana langsdorfii )
Чили, Бразилия. Однолетнее растение высотой до 120 см с необычными приятно пахнущими темно-зелеными цветками, имеющими форму колокольчиков.
Табак настоящий ( Nicotiana tabacum )
Родина — Северная Америка. Летник до 2м высотой. Прямой округлый опушенный ветвистый у вершины побег. Крупные бледно-зеленые овальные/ланцетные супротивные заостренные листья. Розоватые трубчатые цветы.
Табак пасленолистный ( Nicotiana solanifolia )
Кустарник до 150 см высотой с травянистыми, крепкими стеблями. Листья прикорневые, средне-зеленые, эллиптические, сбежистые к основанию, на конце заостренные, цельные, немного волнистые по краю, на длинных черешках. Цветки трубчатые, наверху закругленные назад, 5-дольчатые, зеленые, 4,5 см длиной, собраны в редкие конечные кисти до 10 см длиной, на длинных цветоножках.
Табак ароматный ( Nicotiana suaveolens )
Австралия. Многолетник до 60cм высотой. Прямой ветвистый побег. Ярко-зеленые овальные заостренные листья. Белые снаружи и пурпурно-зеленоватые внутри трубчатые цветы.
Химический состав
Химический состав табака зависит от сорта, условий выращивания, способа и время сбора урожая, и в большой степени от состава почвы.
Свежесобранные листья содержат 80-90% воды, после же сушки воды в листьях остается менее трети. В двух основных табаках (Virginia, Burley), ставшиеся две трети состоят из следующих компонентов:
Виржиния (Virginia)
15-25% углеводы
16% щелочные вещества
10% различные кислоты
10% минералы
6% пектин
1-3,5% никотин
Берлей (Burley)
20% различные кислоты
10% пектин
10% смола
8% кальций
7% азот
6% калий
1,5-4,5% никотин
Кислотность (PH)
Виржиния 5,0
Берлей 5,8
По химической реакции дыма можно говорить о двух группах:
1-ая — щелочная. Это табаки Burley и Kentucky
2-ая — кислотная — Virginia и Orient
Применение
Табак используется человеком из-за воздействия никотина, который имеет свойство абсорбироваться в теле человека.
Никотин — жидкий алкалоид, выделяющийся из табака при курении. Наиболее высокой концентрации никотин достигает на сосудах слизистых оболочек. Частично он скапливается на нижней части языка, в желудке и тонком кишечнике, а также на альвеолах (верхушках лёгких).
Насчитывается около десяти видов табака ( Nicotiana) . Но практически применялись (да и сейчас используются) только два вида:
— Nicotiana tabacum – табак настоящий, или курительный;
— Nicotiana rustica — махорка, обладающая очень высоким содержанием никотина (до 18%).
Считается, что название "табак" произошло от древних трубок, которые назывались по-карибски "хабока", позднее превратившееся в "табако".
Однако, есть и версия, что имя растению далo название острова Тобаго, где табак широко произрастал в диком виде.
Табак протянул к человеку свои листья из глубины веков, с доисторических времён.
Растение табак. Фото
Табак. Фото: kkmarais
Растение табак. Фото: jenny downing
Табак. Фото: Scott Zona
Курение табака было важнейшим ритуалом, зачастую объединенным с приёмом галлюциногенов.
Этноботаники считают, что ещё 8000 лет назад древние народы, населявшие американский континент, начали использовать табак. Люди собирали листья дикорастущего табака, сушили, скручивали их наподобие сигар или крошили в трубки, и курили…
Курение сигар и использование полых табачных трубок имело большое распространение по всей Южной Америке. В том числе, табак был в чести и у племён Амазонии, населявших лесные заросли и находившихся в глубокой изоляции от всего остального мира.
Примитивные племена практиковали курение одной сигары по очереди, передавая её друг другу. Иногда длина таких "общественных" сигар достигала нескольких метров. Сигары, выкуренные совместно, считались предложением и принятием мирного соседства и сотрудничества.
Было также распространено нюхание растёртого в пудру табака путем закладывания его в ноздри. При таком способе употребления табачная пыль проникала глубоко в дыхательные пути и легкие – в результате никотин в считанные секунды начинал своё воздействие на центральную нервную систему и мозг.
Жевание табака приводило к тому, что никотин смешивался со слюной и, попадая на гортань, капля по капле спускался внутрь организма.
Для производства сильного яда табак замачивали в холодной воде. Попадание на язык оставшейся от такого настоя гущи с табачным концентратом было смертельным.
В условиях влажных тропиков прикладывание мокрых табачных листьев к коже могло вызвать лёгкое отравление. Никотин проникает в тело через порезы, ранки и царапины, а также через слизистую облочку глаз.
От жевания скрученных из табака шариков у людей исчезало чувство голода. В некоторых племенах курение табака использовалось при болезнях вместо лекарства. Растертый в пудру табак облегчал боль при деторождении.
Если вы не знакомы с такой профессией как торседор, при этом иногда не против покурить травку, нет не то что травку, а именно табак, ведь это тоже трава. Так вот, когда вы узнаете о том, чем занимается этот самый торседор на своей работе, то наверняка захотите устроиться на нее. Явно эти люди в свободное время не только крутят сигары, но пробуют их… Но сразу скажем вакантных мест там сейчас нет:)
Что же раз так, то есть только один способ накрутить чего-нибудь, а потом попробовать как же это получилось. Это полный цикл от выращивания, до сбора табака и приготовления из него сигар. Именно этой теме мы и хотели бы посвятить нашу мини заметку. Конечно, она не в состоянии отразить все реалии и тонкости процесса, но кое-что все же из нее можно узнать.
Садим табак (как вырастить табак). Сроки посадки и как ухаживать
Итак, если вы только решили заняться выращиванием табака сами. В этом случае, что логично, выбирайте сорта табака среднего и раннего срока созревания. Также выбирайте сорта табака у которых легко определить спелость лист, скажем: Вирджиния светлолистая, Барли кентукки, Тернопольский 14, Галицкий оригинальный, Индиана.
Табак в России лучше уже начинать проращивать в апреле. Можно просто бросить в землю и поставить на подоконник, солнечную теплую сторону. Табак как все растения любит тепло и солнце. Через пару недель вы уже сможете вдохнуть первые запахи вашего труда.
Как только лето возьмет вожжи правления в сваи жаркие ладони, можете высадить рассаду в землю.
Теперь с завидной для табака регулярностью пропалываете его и увлажняйте.
Душистый табак: фото цветов, рекомендации по выращиванию
При этом нижний ряд листьев время от времени, примерно с периодичностью неделя-две, должен покидать кустик. Куст должен быть сочным, зеленым, полным сил.
Как только листы табака достигнут размера формата А4, можно подумать и о их сборе.
Также необходимо обратить внимание на цвет листа. Он должен быть темно зеленый, вызреть.
Не надо дожидаться пока листья начнут скручиваться на месте и желтеть. Процесс сушки и ферментации это совсем другая тема. Листья должны быть сочными, зелеными, готовыми дарить свою жизненную энергию всем тем, кто в будущем захочет вытянуть с них солнечные нотки жаркого лета.
В принципе на этом процесс выращивания табака для сигар заканчивается. Кратко, но лучше чем ничего. Далее о том, как скручивать, вернее даже делать сигары.
Как скрутить (сделать) сигары из табака (сушка, ферментация, скручивание)
Прежде их необходимо высушить. Вот здесь как раз во время сушки и проявиться все то, насколько точны были ваши прогнозы по поводу спелости листа и правильного времени сбора урожая.
Сушеный лист должен быть песочного цвета, а совсем не зеленый. Зеленый лист считается признаком брака, но если у вас таковые есть, то можно их подмешивать к спелым, чтобы труд все же не пропал.
Табак сушим в проветриваемом и теплом помещении. Самое подходящее это чердак дома. Чтобы пыли на нем было поменьше, можно прикрыть марлей. Сушить листья надо до тех пор, пока они не будут крошиться в труху, при одном прикосновении.
Далее как ни странно необходимо листы вновь насытить влагой, но по новой технологии, как говориться научно — ферментировать до нужного состояния. А если простым языком, то просто позволить им немного испортиться. Однако портится они должны определенным способом. Для этого минут на 20-25 кладем листы в теплую воду.
Как только листок станет пластичным, вырезаем центральную ножку. Она сама по себе грубая и в сигаре ни к чему.
Затем уже берем банки с раствором водки и 1 чайная ложка меда на литр меда. Спирт не даст листья забродить и испортиться, будет своеобразным антисептиком, а мед придаст нежные и ароматные нотки. В итоге днем банки с этими листьями храним на солнышке в тепле, а ночью укутываем чем-нибудь теплым, до следующего утра. Если банки будут прогреваться до 45-50 градусов, то это то, что надо! Так лелеем листья пару недель, пока они ферментируются. Фото этого процесса нет. Ферментация придает листу аромат, доводит его до нужной кондиции, выгоняет лишний никотин, от которого он будет слишком горьким.
После вытаскиваем все из банки, и вырезаем грубые жилки, это центральная жилка, если она все еще осталась.
Теперь часика на 4 расправляем и прижимаем листья. Из ровных листьев намного проще сворачивать сигары. Можно прижать листьями даже книгами и любым грузом, попавшимся под руку.
Теперь пришло время сворачивания сигар.
Листья все еще очень пластичны, легко меняют форму, при этом ровные. Берем листья табака и накручиваем один на другой, по эвольвенте. На самом деле должны в центр закладываться самые темные листья, а затем оборачиваться, но в нашем случае любителей пойдет и так. Скуриваем как можно плотнее. Для того чтобы листья склеились на крайнем листе применяем агар-агар. Смазываем только края. Теперь за неимением формовочных мест используем бумагу, которой и обворачиваем сигару и закрепляем с помощью малярного скотча или клея.
Затем сигары складываем в духовку на 2-3 часика, чтобы подсушить их. После когда табак чуть высохнет, можно снимать бумагу и ждать пока вся сигара просохнет сама. Процесс это довольно долгий. Ждать придется месяца 2, а то и более, пока сигара не станет упругой, сухой, не будет тянуться и тлеть почти сама собой.
Вот такой путь ждет каждого любителя табака, если он вдруг надумает побаловаться, своими сигарами. Прямо скажем процесс не простой и не дешевый, а также длительный. Заниматься этим или нет, решать вам!
Настоящий, или виргинский табак — Nicotiana tabacum
Однолетнее растение, в диком виде произрастает в Южной Америке, где может достигать высоты до 3 метров; обычно не ветвится или ветвится очень слабо, форма и размеры листьев у различных сортов сильно различаются, количество листьев колеблется от 16-18 до 40-60. Количество, размер листьев и толщина листовой пластины являются главными хозяйственно-ценными признаками, определяющими урожайность табачных растений. Цветки розовые или красноватые, находятся в метельчатом верхушечном соцветии. Табак в настоящее время возделывается в 84 странах мира, характеризуется большим разнообразием сортов и форм. Его внутривидовой полиморфизм постоянно возрастает благодаря созданию новых, преимущественно гибридных форм, а также в силу присущей ему пластичности в изменении признаков и свойств под влиянием различных условий произрастания. Ботаническая систематика этого многообразия затруднительна, поэтому преобладает классификация по пригодности табака для переработки (папиросный, сигарный табак, табачный лист для обертывания сигар, жевательный и трубочный табак). Выделяют также устойчивые экотипы табака, имеющие промышленное значение: Бразильский, Виргинский, Кубинский и т.д.
Что такое табак? Фото и описание растения, химический состав
В нашей стране районированы 13 сортов табака. Наиболее распространены: ‘Вирджиния‘, ‘Крупнолистный‘, ‘Остролист‘, ‘Юбилейный‘, ‘Самсун‘, ‘Брянский‘ и ‘Сигарный‘.
Культура табака, особенно сигарного, достаточно трудоемка. Кубинские табаководы-фермеры утверждают, что к каждому растению в поле для получения сырья отменного качества нужно за сезон подойти не менее 150 раз (растения на определенных этапах развития пасынкуют, затем удаляют соцветия, нижние загрязненные листья). После этого проводят с недельными интервалами осторожный съем листьев, сортировку по текстуре и размерам, сушку-провеивание, снова сортировку, ферментацию, выдержку в тюках, длящуюся долгие месяцы. Далее следует ручной виртуозный труд рабочих сигарных фабрик, превращающих стопку листьев в изумительные по качеству гаванские сигары. Именно с гаванскими сигарами связано множество занимательных историй. Джон Кеннеди, очень любивший гаванские сигары, ввел эмбарго на их ввоз в США, но только после того, как его личный секретарь приобрел несколько тысяч "гаван". Гаванская сигара с автографом Фиделя Кастро была куплена на аукционе за 65 тыс. долларов одним из французских табачных магнатов. Среди поклонников "гаван" был английский писатель Ивлин Во, однажды заметивший: "Самый бесполезный и неудачный день кажется замечательным, когда рассматриваешь его сквозь голубой ароматный дым гаванских сигар".
Фотография ЭДСР.
Латинское название: Nicotiana.
Категории:Контейнерные растения, Однолетние растения.
Семейство: пасленовые (Solanaceae).
Родина
Родина табака – Южная Америка, где и произрастает большинство видов табака, некоторые виды встречаются в Мексике, Северной Америке, Австралии, на островах в Тихом океане.
Форма: однолетнее (реже многолетнее) травянистое растение или полукустарник.
Описание
Табак – однолетнее, реже многолетнее, растение или полукустарник с прямым, округлым, разветвленным стеблем. Листья табака крупные, черешковые или сидячие, цельные, заостренные, прикорневые листья собраны в розетки. Цветки растений длиннотрубчатые, открываются, как правило, только ночью и источают наиболее сильный аромат в ночное время, вечерние и утренние часы; собраны цветки в метельчатые или кистевидные соцветия. Плод табака – коробочка. Все части растений покрыты клейкими, железистыми волосками.
Наиболее декоративны следующие виды табака:
Табак крылатый (N. alata). Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетнее высотой до 60-70 см. Листья табака крылатого некрупные, ланцетные или удлиненные. Цветки растений трубчатые, белые, кремовые, карминовые, собраны в крупные, рыхлые, метельчатые соцветия; раскрываются только ночью. Данный вид редко используется в озеленении дачных участков, однако очень популярны многочисленные сорта табака крылатого, а также его крупноцветковые (var. grandiflora) разновидности с белыми, розовыми, розово-лиловыми, фиолетовыми, темно-красными или алыми цветками.
Табак лесной (N. sylvestris). Высокорослое медленнорастущее многолетнее растение от 80 до 150 см высотой, выращиваемое в Средней полосе России как однолетнее. Цветки поникающие, снежно-белые, с сильным приятным ароматом. Лесной табак очень медленно развивается, поэтому его лучше сажать в более ранние сроки. В продаже встречаются низкорослые сорта лесного табака (до 25-30 см высотой), подходящие для выращивания в контейнерах.
Табак Лангсдорфа (N. langsdorfii). Высокорослое однолетнее растение до 120 см высотой. Цветки табака Лангсдорфа колокольчатые, темно-зеленые, с сильным, приятным ароматом.
Табак Сандера (N. х sanderae). Гибрид табака крылатого и табака Форгета (N. alata х N. forgetiana). От крылатого табака вид отличается более крупными, без запаха цветками, открытыми только днем. Окраска цветков табака Сандера, как правило, красновато-карминовая, но есть и сорта с белыми цветками. Очень много сортов табака последних лет происходят от табака Сандера.
Другие виды табака:
Табак клейкий (N. glutinosa). Высокорослое растение с длинными, клейкими побегами, достигающими в высоту до 100 см. Листья клейкого табака очень крупные. Цветки растений мелкие, с заостренными, не до конца сросшимися лепестками. Цветет клейкий табак с июня по сентябрь. Все части растений имеют неприятный запах.
Табак Найта (N. knigtiana). Вид отличается длинными, очень узкими, желтовато-зелеными трубчатыми цветками диаметром всего несколько миллиметров. Табак Найта хорошо сочетается со всеми цветками, его часто сажают в смешанные посадки, используют для составления букетов. Цветут растения с июня по сентябрь.
Табак душистый (N. suaveolens). Высота растений зависит от агротехники, варьирует от 50 до 100 см. Цветки душистого табака снежно-белые с винно-красными полосками с внешней стороны, издают прекрасный, сильный аромат, но только в вечернее, ночное или утреннее время. Душистый табак сажают в достаточно густой тени, так как лепестки растения раньше и более плотно закрываются на хорошо освещенных участках.
Табак настоящий, или табак виргинский (N. tabacum). В диком виде высота растений может достигать 3 м, в культуре растения значительно ниже. Стебли растений практически не ветвятся или ветвятся очень слабо. Цветки настоящего табака розовые или красноватые, собраны в верхушечные метельчатые соцветия.
Табак деревенский, или махорка (N. rustica).
Душистый табак
Вид отличается от настоящего табака меньшими размерами (высота растений – до 100-120 см), разветвленным стеблем и окраской цветков (зеленовато-желтая). Одно из главных отличий махорки от табака виргинского в том, что ее листья содержат большее количество никотина и имеют более сильный характерный аромат. Растения имеют множество сортов, которые делятся на две группы по окраске листьев – с желтыми и зелеными листьями. Деревенский табак или махорка обладает высокой морозоустойчивостью, подходит для выращивания в районах с суровым климатом.
Условия выращивания
Выращивание табака предпочтительно на освещенных участках с плодородной, хорошо увлажненной почвой. Растения любят влажные субстраты, но довольно засухоустойчивы. Табак теплолюбив.
Применение
В саду растение табак сажают группами на газоне, в рабатки, миксбордеры, различные смешанные цветники. Высокорослые виды и сорта используют в качестве фоновых растений в клумбах и миксбордерах.
Уход
Цветок табак неприхотлив. Уход за ним заключается, главным образом, в поливе (так как листья растений испаряют много влаги), а также во внесении подкормок.
О том, как вырастить табак, Вы узнаете из соответствующей литературы.
Размножение
Табак размножают семенами. Семена табака высевают в марте-апреле в ящики, не заделывая семена. Посадка табака в открытый грунт проводится после окончания весенних заморозков. Расстояние между растениями – 20-30 см.
Купить табак можно в садовом центре. Также можно заказать табак почтой.
Болезни и вредители
Обычно табак – растение, не подверженное болезням и не поражающееся вредителями.
Популярные сорта
Сорта табака крылатого:
-
‘Evening Breeze’ сорт высотой до 60 см с малиново-красными цветками;
-
‘Red Devil’ компактный сорт высотой до 40 см с темно-красными, открытыми днем цветками;
-
‘White Bedder’ сорт высотой до 50 см со снежно-белыми, открытыми днем цветками;
-
‘Lime Green’ сорт высотой до 75 см со светло-зелеными цветками;
-
‘Crimson Rock’ сорт высотой от 45 до 60 см с малиново-красными цветками;
-
‘Havana Appleblossom’ сорт высотой до 30 см с нежно-розовыми цветками;
-
‘Domino Salmon-Pink’ сорт высотой до 30 см с нежно-розовыми цветками;
-
‘Nicki’ компактный сорт высотой до 30 см с открытыми днем цветками, с окраской от снежно-белой до малиновой;
-
также декоративны сорта ‘Roulette’, ‘Havana’, ‘Sensation’, ‘Domino’, ‘Avalon’, ‘Perfume’, ‘Tuxedo’.
Сорта табака Сандера:
-
‘Tuxedo Lime’ сорт с лимонно-желтыми цветками;
-
‘Tuxedo Salmon Pink’ сорт с лососево-розовыми цветками.
Вернуться к списку