Содержание
Семейство березовые
К семейству березовых (Betulaceae) относятся березы (Betula), ольхи (Alnus), граб (Carpinus), орешник (Corylus) – сережкоцветные, однодомные растения, зацветающие ранней весной и опыляемые ветром.
Орешник, или лещина (Corylus avellana) (рис.1), – кустарник, достигающий высоты 3-4 м, цветущий до появления листьев. В первые теплые дни орешник зацветает, мужские сережки быстро удлиняются, свешиваются и при малейшем встряхивании тучи желтой пыльцы переносятся на соседние экземпляры. Сережки состоят из гибкого стержня, на разветвлениях которого сидят прицветные чешуи, в пазухах их расположены цветки, лишенные околоцветника и состоящие из четырех тычинок, раздвоенных до основания. Женские цветки появляются позднее мужских на тех же побегах из почек, более крупных, чем обычные листовые. В пазухах внутренних чешуй сидят по два пестика, каждый из которых состоит из завязи и двух красных нитевидных рылец. Наружные чешуи женской почки прикрывают собой цветки, и только ярко-красные нитевидные рыльца высовываются наружу и принимают на себя пыльцу. Листья имеют короткие черешки и округлые или овальные пластинки с двоякозубчатым краем. Плод – орех, окруженный разросшимися рассеченными прицветными листьями.
Рис.1. Орешник:
1 – цветущая ветка: а – мужские соцветия; б – женские соцветия; 2 – тычиночный (мужской) цветок; 3 – пестичный (женский) цветок; 4 – орехи и листья.
Встречаются и другие виды орешника, из которых некоторые введены в культуру и с успехом возделываются, например, в Закавказье под названием фундуки.
Громадное значение имеет береза повислая, или бородавчатая (Betula pendula, или В. verrucosa) (рис.2), занимающая обширные площади в европейской части бывшего СССР и в Сибири. В более сырых местах, на болотах произрастает береза пушистая (Betula pubescens), листья которой имеют более округленное основание и с нижней стороны опушены волосками. Ценная древесина берез используется в строительстве и для поделок. Из нее получают также деготь, древесный спирт, скипидар. Наплывы на березе (капы) используют для изготовления ценных изделий, называемых изделиями из карельской березы. В тундрах распространена береза карликовая (Betula nana), имеющая форму кустарника с распростертыми ветвями и округлыми мелкими листьями.
Рис.2. Березовые.
Береза повислая – однодомное растение: 1 – ветка с мужскими (тычиночными) цветками, собранными в сережки (а); 2 – ветка с женскими сережками (б).
Смотрите также:
О березе и ольхе
Масличные растения: лещина – орешник
Строение цветка
Семейство гречишные
Семейство Берёзовые
Семейство представлено листопадными однодомными ветроопыляемыми деревьями и кустарниками. Листья простые с перистым жилкованием, очередные. Цветки раздельнополые, в двусложных, обычно серёжковидных соцветиях. Тычиночные цветки закладываются в почках в первой половине лета в год, предшествующий цветению, пестичные — во второй половине. Плод — орех или крылатая семянка.
Включает 6 родов, представители 5 родов произрастают естественно на территории РФ (Берёза, Ольха, Граб, Лещина, Хмелеграб), 1 (Остриопсис) — интродуцирован. 160 видов.
Листопадные, однодомные, ветроопыляемые деревья или кустарники. Ветви покрыты корой с хорошо заметными чечевичками. Листья обычно с черешками, яйцевидные или овальные, зубчатые, с быстро опадающими прилистниками. Мужские соцветия длинные, цилиндрические, сережковидные, сложные, так как в пазухе каждой кроющей чешуйки размещается группа из 2-3 цветков. Женские соцветия короче и тоже сложные. Цветки мелкие с простым околоцветником. Тычинок 1-12. Завязь верхняя, с 2 рыльцами чаще с 2 семяпочками. Плоды — орех, орешек или крылатка.
Березовые типичные бореальные растения, распространенные во всех умеренных внетропических областях северного полушария. Лишь отдельные виды рода ольха заходят в Южную Америку (до Чили и Аргентины), а в Азии доходят до Бенгалии и Северного Вьетнама. Однако в южных областях они растут толков в горах. Отдельные виды березы и ольхи доходят до лесотундры и тундры и в горах поднимаются до субальпийского пояса. В этих суровых условиях они приобретают карликовые и стелющиеся формы.
Главной характерной особенностью семейства является его соцветие – сережка, на которой цветки расположены не одиночно, а группами, по 2-3, каждая такая группа бывает покрыта чешуйкой. Околоцветник редуцированн. Мужские цветки состоят из 2-3 тычинок, иногда расщепленных. Женские цветки содержат один пестик из двух плодолистиков. Завязь верхняя, двухгнездная с двумя семяпочками, из которых развивается одно семя. Плод крылатая семянка, орешек или орех. У большинства видов плоды распространяются ветром, т.е. это анемохорные растения. Исключением является только лещина, у которой плоды – крупные, тяжёлые, толстостенные орехи.
Листья простые, очередные, черешчатые, с перистонервным жилкованием и с пильчатым или зубчатым краем, иногда лопастные или рассеченные.
Молодые ветви березовых покрыты пробкой. У видов подсемейства березовых наружные слои пробки, содержащие характерные крупные, горизонтально вытянутые чечевички, легко отслаиваются. Своеобразный белый цвет коры березы связан с наличием в её клетках белого порошкообразного вещества – бетулина. Корневая система мощная, у многих видов поверхностная. Характерно наличие микоризы.
Мужские дихазий ольхи собраны в сережки. Каждый дихазий имеет три цветка с четырехлистным околоцветником и четырьмя тычинками, противолежащими листочками околоцветника; нити тычинок нерасщепленные. В составе дихазия участвуют пять прицветных листьев, причем листья, смещены к кроющему листу. Женские цветки без околоцветника и содержат каждый по одному пестику, несущему по два нитевидных рыльца. Женские дихазии двуцветковые (вследствие редукции первого цветка), собраны в соцветия в виде небольших шишечек. Пять, как и в мужском соцветии, прицветных листьев срастаются в пятилопастную чешую, которая древеснеет и разрастается ко времени созревания плодов (орешки), а после рассеивания последних шишечка размером до 1,5 см темно-бурой окраски долго сохраняется на растении.
У березы и мужские и женские соцветия в виде сережек. В каждом мужском дихазий три цветка, причем боковые цветки своих прицветничков не имеют, и поэтому при цветках одного дихазия имеются только три прицветных листа. В состав мужского цветка входят два медианно расположенных листочка околоцветника, причем задний развит меньше переднего и даже может, совсем отсутствовать. Супротивные им тычинки расщеплены вдоль и несут на каждой из двух ветвей по пыльнику, поэтому создается впечатление, что в цветке четыре тычинки. Женский дихазий тоже трехцветковый и с тремя прицветными листьями, которые срастаются в трехлопастную чешуйку. Женский цветок не имеет околоцветника и состоит только из пестика с двумя рыльцами. Из завязи сплюснутой формы развивается орешек, имеющий по краям крыловидные пленчатые выросты.
У лещины — сережчатые мужские соцветия. В пазухе каждого кроющего листа сидит цветок с двумя прицветниками, которые срастаются с кроющим листом. Боковых цветков нет; таким образом, здесь дихазий одноцветковый. Мужской цветок не имеет околоцветника и состоит из четырех двурасщепленных тычинок. Вследствие интеркалярного роста у основания кроющего листа дихазия цветок оказывается смещенным вверх и прикрепленным к верхней поверхности трехлопастной чешуи, образованной кроющим листом и двумя прицветничками. Женские дихазий лещины находятся внутри почки, а во время цветения наружу выставляются только рыльца. Кроющими листьями дихазиальных групп женских цветков служат молодые листья, спрятанные под почечными чешуями. Средний цветок дихазия не развивается, но его прицветнички, служащие кроющими листьями боковых цветков, имеются. Боковые цветки имеют по два своих прицветничка. Таким образом, вокруг каждого женского цветка находятся по три небольших прицветных листа, которые срастаются вместе, разрастаются ко времени созревания ореха и образуют вокруг него характерный покров, называемый плюской. Женский цветок образован пестиком из двух плодолистиков, причем на верхушке завязи можно найти, крайне редуцированный околоцветник (завязь, следовательно, нижняя).
Среди березовых существенное хозяйственное значение имеют, прежде всего, березы. Так называемая белая береза представляет сборное понятие, обнимающее два вида: бородавчатую (Betula verrucosa, или В. pendula) и пушистую березу (В. pubescens). В экономическом отношении важнее первая.
2. Семейство березовые
Древесина березы бородавчатой высоко ценится как поделочный материал и топливо. Кора используется при дублении кожи и при выгонке дегтя. Из бересты изготовляют различные предметы домашнего обихода. Ценным поделочным материалом считается так называемый кап — большие наросты на стволах, крупных сучьях, корнях. Срез нароста дает сложный и красивый рисунок, почему его и используют для изготовления портсигаров, коробочек и других изящных изделий. Образование капа связано с обильным ветвлением и развитием спящих почек. Причины, вызывающие образование капа, остаются пока невыясненными. Особую форму бородавчатой березы представляет карельская береза, имеющая древесину с неправильным, извилистым расположением годичных слоев и сердцевинных лучей. Она высоко ценится как поделочный материал и в мебельном производстве.
Берёза с осиной образуют мелколиственные леса по всей европейской части РФ, ольха — по водотокам по всей европейской части, лещина — подлесок смешанных и широколиствненных лесов, граб растет во втором ярусе широколиственных лесов.
Семейство Березовые — Betulaceae
Представители этого семейства — деревья, кустарники, а в полярных и высокогорных областях приобретают карликовую форму кустарничков.
Рассмотрим несколько представителей семейства.
Береза поникшая (Betula pendula) (рис. 107, 1 — 7). Это наша белая береза — одно из широко распространенных в лесной и лесостепной зоне растений. Она растет в смеси с другими хвойными и лиственными породами или образует чистые рощи. Тонкие ветви этой березы часто поникают.
Соцветия березы формируются в конце лета и расцветают на следующий год ранней весной (в начале мая), до распускания листьев, поэтому для занятий можно использовать свежий материал. Плоды собираются позднее.
Изучая растение, отметим следующее:
кора на молодых веточках красно-бурая, поверхность их усеяна смолистыми бородавочками;
листья характерной треугольно-яйцевидной формы, с острой вершиной и почти плоскосрезанным основанием. Край листовой пластинки зубчатый;
мужские и женские соцветия возникают на разных побегах: первые по два-три сидят на верхушках прошлогодних побегов, а вторые — по одному на коротеньких веточках этого года. Те и другие соцветия в виде сережек. Рассмотрим их.
Рис. 107. Порядок Букоцветные. Береза поникшая (Betula pendula): 1 — ветвь с плодущей сережкой; 2 — дихазий; 3 — дихазий; 4 — завязь в разрезе; 5 — плод; 6 — кроющая чешуя плода; 7 — диаграммы и дихазиев. Ольха клейкая (Alnus glutinosa): 8 — ветвь с созревающими плодами. Дуб черешчатый (Quercus robur): 9 — ветвь с сережками; 10 — часть сережки с цветками; 11 — у цветок; 12 — ветвь с желудями; 13 — одноцветковый дихазий, окруженный прицветниками; 14 — он же в разрезе; хорошо видна нижняя завязь; 15 — теоретическая диаграмма 9 дихазия дуба
Сережка тычиночная длинная, и на ее оси на коротких ножках располагаются пучочки (дихазий) цветков (рис. 107, 2). Каждый дихазий сидит под защитой кроющей чешуйки. Отгибая ее, мы увидим, что к ней по бокам приросли еще две прицветные чешуйки, принадлежащие среднему цветку пучочка (у остальных двух цветков они недоразвиваются). Всего цветков, следовательно, три. Работая иглами, разберемся в них. Каждый цветок имеет околоцветник, состоящий из двух листочков (причем верхний больше нижнего и лучше виден), супротивно которым располагаются две тычинки. Нам кажется, что тычинок больше. Попробуем иглой отделить тычинку у самого ее основания и рассмотреть отдельно. Мы обнаружим, что ее нить и пыльники двураздельные, а каждый из пыльников всего двугнездный (т. е. половинный).
Пестичная сережка построена так же, но только в пазухе каждой кроющей чешуйки располагается по три голых пестичных цветка. Кроющая чешуйка трехлопастная, средняя ее лопасть представляет собой лист, а боковые — приросшие к нему прилистники. Каждый цветок состоит из пестика с двумя рыльцами и двугнездной завязью. Вскрыв ее, мы увидим, что в каждом гнезде по одной семяпочке. Однако если мы при этом возьмем зрелые плодики березы, то увидим, что плодик содержит только одно семя. Это происходит потому, что одна из семяпочек недоразвивается. Орешки березы снабжены крыльями и распространяются ветром. Женская сережка при созревании плодиков рассыпается, причем отваливаются и кроющие чешуйки каждого пучочка.
Ольха клейкая (Alnus glutinosa) (рис. 107, 8) характеризуется почти круглыми клейкими листьями. Обитает обычно по берегам рек, на травяных болотах, у выхода ключей, на топях. Вследствие этого считается незаменимой породой для облесения топей, трясин, болот.
Отметим, что тычиночные и пестичные сережки ее собраны в виде кистей: тычиночные — на вершине побегов, а пестичные возникают рядом из пазушной почки. Пестичные сережки округлые, маленькие.
Анализ тычиночной сережки покажет нам, что на ней также группами (по три) сидят цветки, защищенные слегка шлемовидной кроющей чешуей. Отгибая ее иглами, заметим, что под ней располагаются еще четыре прицветных чешуйки — по две против каждого из боковых цветков. Затем отделим цветки. Каждый тычиночный цветок ольхи имеет околоцветник из четырех сросшихся листочков и четыре тычинки, расположенные против них.
Пестичная сережка построена почти аналогично. На оси ее под защитой таких же пяти чешуи (одна кроющая и по две прицветных) располагаются цветки. Раздвигая их иглами, увидим, что здесь в пучочке цветков всего два. Цветки голые, и каждый состоит из пестика с двумя рыльцами и двугнездной завязью.
Разварим хорошенько зрелые пестичные сережки ("шишечки") ольхи. Сделав поперечный разрез, иглами выделим чешуи и плодики.
Семейство березовые
Кроющая и прицветные чешуи здесь срастаются и деревенеют, поэтому зрелая пестичная сережка ольхи похожа на шишку. Плодики плоские, красновато-бурые, с узкой каймой по краю. Оболочка плодиков почти прирастает к семени, следовательно, их можно в сущности отнести к семянкам, а не к орешкам. Сравнивая цветки березы и ольхи, мы можем сделать вывод, что у последней цветки менее редуцированы, чем у березы. Формулы цветков: березы — ♂ Р2А2, ♀ P0G(2);; ольхи — ♂ Р(4)А4, ♀ P0G(2).
Изучение двух представителей показало, что члены семейства березовых имеют очередные листья с прилистниками, растения здесь однодомные, цветки собраны в сложные соцветия — сережки, на осях которых располагаются трехцветковые частные соцветия — дихазии. Околоцветник простой, в цветках пестичных полностью редуцирован, тычинок бывает от двух до двенадцати, пестик образован двумя плодолистиками, плоды — орехи, снабженные то крылом для полета, то плюской — оберткой из сросшихся прицветников.
ольха
Дерево семейства берёзовых
Альтернативные описания
• дерево, настой из шишек которого является целебным
• лиственное дерево или кустарник семейства березовых
• лиственное дерево, плоды которого — шишки
• дерево с сережками
• какое дерево не любят бобры
• из чего плетут рождественские венки в Европе
• дерево из левады
• дерево семейства березовых
• под ней задремал «есаул на роздыхе»
• это дерево получило свое название от того же слова, что и «олово», т.е. названо по беловатому цвету
• лекарственное растение
• родня березы
• дерево с серьгами
• березина «сестрица»
• дерево с бруньками
• дерево из березовых
• дерево
• дерево, цветущее ранней весной
• дерево, родня березе
• дерево, растущее вдоль рек
• елоха, елшина. Что за дерево?
• родственница березы
• лиственное дерево
• дерево для тары и фанеры
• сестра березы
• стоит выше вишни (песен.)
• черная … — у кельтов чудо-дерево, символизирующее воскресение и обожествление
• из чего построили ковчег, на котором Рея Сильвия отправила близнецов Ромула и Рема вниз по течению реки?
• ее стружка подходит для копчения
• Лиственное дерево или кустарник семейства березовых
• березина ‘сестрица’
• елоха, елшина. Что за дерево
• ж. елха влад. вят. елоха ниж. ольшина, ельшина, ольшина новг. пск. вольха вор. кур. дерево Alnus glutinosa, черная ольха, малый вид. incana, каменная ольха, ольховый ерник, подольшаник. Исподоволь и ольху согнешь, а вкруте и вяз переломишь. Коли береза перед ольхой лист распустит, то лето будет сухое, а если ольха наперед, то мокрое. На ольхе много сережки, к урожаю овса, а много шишек, к урожаю ячменя. Ольховник, ольшняк, олешник, ольшаник, елошник м. елшаник, елшинник, ольховник, олех ряз. лес, роща; ольховые бревешки, дрова. На ольшняке бобышки (почки)- урожай на овес. Ольховик, ольшаник, новг. подолешник, гриб. Олешье ср. собират. новг. пск. ольховый лес или дрова. Ольховиана, ольшанина, олешина, елшина ж. одно ольховое дерево. Ольховый лес. Елховый, ельшаный лист. Ольшаный стол.
Семейство Берёзовые
Толкуй про ольховое, а дубовое крепче! Ольшняковые заросли. Ольшаный, цвета ольхи, желто-бурый, особ. о птицах; ольшанка, пташка Accentor modularis южн. разная мелкая рыбка, более овсянка. Ольховка ст. местная скверная куропатка, Lagopus alpinus. Ольшаный ястреб, весь бурый, без белизны и без мелкой ряби: мытясь ястреба по возрасту меняют перо; молодые бывают ольшаные, принимая исподволь более ряби и голубизны; старые чисторябые
• из чего построили ковчег, на котором Рея Сильвия отправила близнецов Ромула и Рема вниз по течению реки
• это дерево получило свое название от того же слова, что и "олово", т.е. названо по беловатому цвету
• под ней задремал "есаул на роздыхе"
• дерево из семейства березовых
• лиственный куст с плодами-шишками
• листвен. дерево с плодами-"шишками"
• листвен. дерево с плодами-«шишками»