Для чего бактериям споры

Категория: Плоды

Основными причинами, вызывающими порчу свежих плодов и овощей, являются повреждения, вызванные микроорганизмами. На поверхности замороженных плодоовощных продуктов обнаруживаются, главным образом, те же виды микроорганизмов, что и на свежих. Кроме того, дополнительно были установлены почвенные и водные микроорганизмы, попадающие на продукцию при переработке. Микроорганизмы относительно легко приспосабливаются к различным неблагоприятным условиям, в том числе и к низким температурам. Установлено, что некоторые виды болезнетворных бактерий остаются жизнеспособными при температурах от -20 до -45°С. Однако в замороженных продуктах никогда не отмечалось развития патогенных микроорганизмов.

Замораживание по-разному влияет на разные виды микроорганизмов. При температуре ниже -10°С микроорганизмы развиваться не могут, большинство психрофильных микроорганизмов прекращает жизнедеятельность при температурах ниже -5…-7°С. Наиболее устойчивыми к низким температурам считаются плесневые грибы и дрожжи. Наиболее чувствительны к отрицательным температурам не образующие спор бактерии. Однако полного отмирания всех микроорганизмов при замораживании практически не происходит. Например, количество спор грибов при хранении замороженных продуктов при -12°С в течение 114 дней снижалось с 10 млн единиц на 1 см2 до нескольких единиц, которые оставались жизнеспособными и могли размножаться в благоприятных условиях. На гибель микроорганизмов при замораживании в первую очередь влияют температура и время замораживания, а также кислотность среды. Лучше всего микроорганизмы выживают в нейтральной или слабощелочной среде. Медленное замораживание вызывает более активную гибель микроорганизмов, чем быстрое, так как в них так же образуются крупные кристаллы льда, разрушающие протоплазму и клеточные оболочки. При температуре -4°С микроорганизмы погибают в большей степени, чем при -15°С и при -24°С. Установлено, что бактерии выживали при длительном хранении (220 дней) при отрицательных температурах. При -10°С выживаемость составила 2,5%, при -15°С — 8,2%, при -20°С — 53%. Некоторые виды микроорганизмов выдерживают многократное замораживание и оттаивание.

При производстве многих быстрозамороженных плодов и овощей применяется бланширование, в результате которого создаются благоприятные условия для развития микроорганизмов. При медленном охлаждении продукции, а также за счет того, что при бланшировании снижаются естественные защитные реакции самих растительных тканей, микроорганизмы получают хорошую питательную среду для жизнедеятельности. Поэтому бланшированные плоды нужно подвергать быстрому охлаждению до температуры ниже 5°С и быстрому замораживанию. Чем выше скорость замораживания, тем ниже степень обсемененности продукции микроорганизмами.

Микроорганизмы, сохранившиеся в замороженной продукции, после оттаивания могут развиваться и служить причиной ее порчи. Длительное оттаивание замороженных плодов и овощей создает благоприятные условия для развития психрофильных дрожжей, плесеней и молочнокислых бактерий. Считается, что при температуре от -10°С до +3°С могут развиваться сапрофитные психрофильные микроорганизмы, вызывающие порчу продукции. При низких положительных температурах (+3°С и выше) могут начинать медленно развиваться патогенные микроорганизмы.

При изготовлении консервов или соков из замороженных фруктов или полуфабрикатов необходимо учитывать, что добавление небольших количеств сахара повышает выживаемость микроорганизмов. Добавление поваренной соли в концентрации до 3% оказывает на бактерии защитное влияние, повышение концентрации соли вызывает осмотическую деструкцию микроорганизмов.

Анализируя известные сведения, ученые пришли к выводу, что температура хранения замороженной плодоовощной продукции, предупреждающая развитие эпифитной микрофлоры, должна быть не ниже -18°С.

Некоторые бактерии обладают способностью образовывать споры. Это относится, прежде всего, к палочковидным формам; у кокков спорообразование встречается редко, а для вибрионов и спирилл оно отсутствует. Процесс спорообразования заключается в том, что в определенном месте бактериальной клетки цитоплазма начинает сгущаться, затем этот участок покрывается довольно плотной оболочкой. Остальная часть клетки постепенно разрушается. Таким образом, бактериальная клетка в течение нескольких часов превращается в спору.

В бактериальной клетке спора может располагаться центрально, на конце или занять промежуточное положение (субтерминальное). Споры различных видов имеют неодинаковую форму. Они могут быть шаровидными, овальными. Иногда диаметр спор превышает толщину клетки, и это приводит к ее деформации — вздутию.

Эти особенности спорообразования у различных бактерий являются довольно постоянными признаками и часто используются в диагностике, т. е. при распознавании бактерий. Спорообразование стимулируется наступлением неблагоприятных для развития условий, обеднением питательной среды.

Жизненные процессы обменного характера, например, дыхание, хотя и происходят в спорах, но, крайне замедленно.

Споры более устойчивы, чем вегетативные формы этих же бактерий, к действию проникающей радиации, ультразвука, высушиванию, замораживанию, разрежению, гидростатическому давлению, действию ядовитых веществ и др.

Споры некоторых бактерий остаются жизнеспособными даже после нахождения в течение 20 мин в кипящей концентрированной кислоте.

Устойчивость спор повышается при их предварительном обезвоживании.

Термостойкость спор можно объяснить сравнительно невысоким содержанием свободной воды в цитоплазме (по некоторым данным, всего 40 %) и относительно большим содержанием сухого вещества (в основном белка). Плотная, многослойная оболочка хорошо защищает споры от проникновения вредных веществ.

Благодаря способности к образованию спор, обладающих исключительно высокой устойчивостью к внешним воздействиям, спорообразующие бактерии остаются жизнеспособными при крайне неблагоприятных условиях.

Подавление жизнеспособности и уничтожение спорообразующих бактерий являются одной из основных практических задач консервной промышленности, переработки и хранения сельскохозяйственных продуктов.

Споры являются особой, устойчивой формой существования бактерий, способствующей сохранению данного вида. Спорообразование у бактерий не связано с размножением, так как бактериальная клетка способна образовывать лишь одну спору.

Если споры попадают в благоприятные условия, каждая из них в течение нескольких часов превращается в обычную (вегетативную) бактериальную клетку. Вначале лопается оболочка споры, а затем в этом месте появляется проросток клетки, постепенно превращающийся в нормальную клетку. Прорастание длится несколько часов. В практике нередко приходится наблюдать так называемые «дремлющие» споры. Это те, которые отстают от общей массы в скорости прорастания и, сохраняя жизнеспособность в течение долгого времени, могут прорастать постепенно через продолжительные сроки, исчисляемые временем от нескольких суток до многих лет.

Способность к образованию спор учитывается в систематике бактерий, при выборе методов стерилизации пищевых продуктов, оборудования, инвентаря. Спорообразование может утрачиваться при частых пересевах бактерий на свежую среду, культивировании их при высоких температурах.

Размножение бактерий

Известно много способов размножения, наблюдаемых у различных бактерий. У подавляющего числа представителей этой группы микроорганизмов размножение осуществляется путем деления клеток на две части.

В средней части физиологически подготовленной к размножению клетки за счет впячивания цитоплазматической мембраны образуется поперечная перегородка. Расщепляясь, она разделяет клетку на две половинки. Образовавшиеся новые клетки могут быть несколько неодинаковыми по размеру, так как перегородка не всегда проходит посередине материнской клетки.

Кокки в процессе размножения последовательно делятся в одной, двух или трех взаимно перпендикулярных плоскостях. После деления они остаются в той или иной мере скрепленными друг с другом, в результате чего возникают сочетания кокков, отличающиеся по взаимному расположению (см. рис. 1): диплококки — парные кокки; стрептококки — цепочки кокков; тетракокки — по четыре кокка; сарцины — в форме правильных тючков по 8, 16 шт.; стафилококки — скопления, напоминающие грозди винограда. При очень слабой связи или ее отсутствии между возникающими при делении клетками образуются микрококки, во взаимном расположении которых нет никаких закономерностей. Они расположены поодиночке или в виде случайных скоплений по несколько экземпляров.

Палочки (бактерии, бациллы), подобно коккам, могут располагаться парами по длине — диплобактерии и цепочками — стрептобактерии.

Большинство же палочек располагается одиночно, беспорядочно. По внешним очертаниям отдельные представители палочковидных заметно отличаются друг от друга. Известны палочки строго цилиндрической формы, бочковидные, с резко обрубленными, вогнутыми или заостренными концами и др.

Размножение делением не сводится только к удвоению числа клеток. Структурные элементы и вещества материнской клетки еще и перераспределяются между возникающими новыми клетками. Большая часть клеток нового поколения наследует бездефектные структуры родительских организмов, вторая — менее полноценные. В связи с таким распределением по прошествии нескольких циклов деления образуется какое-то количество нежизнеспособных клеток. Установлено, что доля таких клеток, приходящаяся на каждый цикл деления, составляет примерно 10 % общего числа.

Бактерии обладают большой скоростью размножения, которая зависит от условий питания, температуры, доступа воздуха и др.

При благоприятных условиях клетка может делиться через каждые 20—30 мин, т. е. за сутки может произойти 48—72 цикла удвоения. Из одной клетки за это время возникло бы 4714169·1015клеток, через 36 ч микробная масса составила бы около 400 т.

Если бы размножение постоянно проходило с такой скоростью, то из одной клетки в течение 5 дней могло бы образоваться такое количество клеток, что общий объем их оказался бы равным объему всех морей и океанов.

Практически беспрерывного деления микробов не происходит. Размножению их мешают многие моменты: истощение питательной среды, накопление продуктов собственного обмена и другие физические, химические и биологические факторы внешней среды. Так, при снижении температуры на 10 °С скорость размножения снижается в 2—3 раза.

Попадая в новые условия, на свежий субстрат, микробы не сразу начинают размножаться. Проходит некоторое время до начала увеличения их числа (фаза задержки роста), в течение которого они приспосабливаются к среде обитания и подготавливают самую среду. После этого начинается бурное размножение, замедляющееся затем по мере исчерпания питательных ресурсов и накопления продуктов жизнедеятельности бактерий в среде.

Быстрое развитие микробиологической порчи продуктов — скисание, окисление, плесневение, гниение и др. — как раз и объясняется исключительно высокой скоростью размножения бактерий.

Термоустойчивость бактериальных спор и факторы, ее определяющие, были достаточно подробно разобраны в работе Рогачевой «Стерилизация консервов» (1943).

В силу этого мы считаем возможным не задерживаться на данном вопросе, имеющем для некоторых производств существенное значение.

Термоустойчивоеть бактериальных спор прежде всего зависит от биологических особенностей той или иной культуры. Это можно хорошо иллюстрировать на примере мезофильных бактерий. Так, если при равных условиях опыта споры Bac. mycoides погибают при 100° в течение 2—3 минут, то для спор Bac. megatherium требуется около 15 минут, а для спор Bac. subtilis — около 10 часов. У отдельных штаммов одного и того же бактериального вида термоустойчивость спор может значительно варьировать.

Несмотря на только что отмеченное положение, существует общая тенденция, позволяющая утверждать, что с повышением температурного максимума развития у бактерий термоустойчивость их спор возрастает. Это делает понятным, почему у значительного числа теплрлюбивых бактерий споры обладают чрезвычайно большой устойчивостью к повышенной температуре. Подобное впечатление сложилось уже у первых исследователей термофильных бактерий.

Термоустойчивость спор термофильных бактерий интересовала весьма многих микробиологов. Этим вопросом занимались Рабинович (1895), Лакса (Laxa, 1898), Самес (Sames, 1900), Блэк и Теннер (Black a. Tanner, 1928) и др.

По свидетельству Бигелоу и Исти (Bigelow a. Easty, 1920), споры даже весьма близких форм термофильных бактерий сильно различаются по их отношению к повышенной температуре. По данному признаку они весьма напоминают мезофильных бактерий. Вместе с тем, среди термофилов нередко обнаруживаются культуры, дающие исключительно стойкие против термического воздействия споры. Их термоустойчивость намного превосходит споры мезофилов.

Блэк и Теннер, изучавшие значительное число термотолерантных бактерий, имевших температурный оптимум около 55°, установили, что споры разных видов этих микроорганизмов погибали за разный промежуток времени. Термостабильность отдельных культур термотолерантных бактерий сильно различается, и если некоторые виды погибают при кипячении через 4 минуты, то существуют формы, выдерживающие 100° в продолжение почти 30 часов.

Типичные (стенотермные) термофилы формируют более термоустойчивые споры. Некоторые исследователи, однако, далеко не одинаково обрисовывают их отношение к повышенной температуре. Так, например, время, необходимое для уничтожения спор этих бактерий при кипячении, определяется Христенсеном в 18 часов, Донком — в 17, Блау — в 20, Кроном — в 60 часов, Негром — в 20 минут.

Обобщение литературного материала, сделанное Бигелоу и Исти (1920), позволило им заключить, что споры типичных термофилов погибают лишь после кипячения в продолжение минимум 4 и максимум 54 часов. При 110° для полного их уничтожения требуется нагрев от 30 до 220 минут, а при 120°— от 3 до 20 минут.

Имевшиеся у Фейрера и Дамона (Feirer a. Damon, J.927) термофильные анаэробные бактерии погибали при 120° после 10-минутного прогрева.

В общем, мы вправе заключить, что весьма многие теплолюбивые бактерии образуют исключительно устойчивые к температуре споры.

Надо отметить, что на термоустойчивость спор бактерий сильно влияют условия выращивания культуры. Так, например, споры, полученные при повышенной температуре культивирования, более терморезистентны, чем образовавшиеся при пониженной температуре.

Робертсон (Robertson, 1927) полагает, что на терморезистентность спор значительно влияют химический состав и осмотические свойства среды, на которых выращивается культура. Стерилизующий эффект сильнее проявляется в кислой среде.

Сильно влияет на устойчивость бактериальных спор к температуре имеющийся в них запас воды. Это хорошо иллюстрируется опытом Люиса (Lewis), показавшим повышение температуры коагуляции альбумина при его обезвоживании.

В силу отмеченного созревшие и обезвоженные споры бактерий более стойки к повышенным температурам. Защитное действие при стерилизации оказывается находящимися в среде коллоидами и жирами.

Все сказанное делает понятным, почему питательные бактериологические среды, прошедшие стерилизацию, иногда остаются нестерильными в отношении термофильных бактерий.

Аналогичные факты отмечаются и в отношении консервной продукции, содержащей всегда некоторый процент нестерильных банок.

Совершенно очевидно, что при определении термоустойчивости спор разных бактерий необходимо соблюдать тождественные условия как в отношении выращивания культур, так и условий прогревания. Лишь при этом можно сопоставлять получаемые результаты.

Следует помнить, что в чистой культуре микроба встречаются клетки как более устойчивые, так и более лабильные к действию внешнего фактора. Поэтому вымирание бактериальных спор при нагревании следует рассматривать как процесс, идущий во времени. Так как при определении термоустойчивости отмечается момент полного вымирания клеток, то получаемые данные характеризуют свойства лишь наиболее устойчивых клеток культуры.

Плотные суспензии бактериальных спор более богаты термоустойчивыми клетками и труднее поддаются стерилизации. Поэтому при установлении термоустойчивости всегда надо работать с бактериальными взвесями тождественной плотности.

Предполагая, что относительная стойкость клеток и спор термофильных бактерий к нагреванию объясняется слабой проницаемостью их мембраны, Крон поставил опыты с весьма различными бактериями. Он сопоставлял действие разных красок на некоторые спороносные и неспороносные мезофилы, а также термофилы.

В результате своих исследований Крон заключает, что проницаемость клеток различных культур мезофильных бактерий более резко отличается, чем проницаемость клеток термо — и мезофилов.

Говоря об отношении спор термофильных бактерий к пониженной температуре, следует отметить, что, по данным Крона, они без существенного ущерба переносят холод.

Сезонные наблюдения, проведенные нами в природной обстановке с почвами, показывают на малую изменяемость числа термофильных бактерий за зимний период. Это определенно подтверждает значительную резистентность зародышей термофильных бактерий к пониженным температурам.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вконтакте

Google+

Одноклассники

Бактерии глобально влияют на жизнь на планете Земля, играя огромную роль в круговороте веществ в природе. Из углекислого газа, воды и минеральных солей растения создают сложные органические вещества, которые возвращаются в почву вместе с отмершими растениями, грибами и трупами животных. Бактерии выполняют очень важную функцию – разлагают сложные вещества на простые, после чего эти вещества снова используются растениями. Сложные органические вещества отмерших растений и трупов животных, выделения живых организмов служат пищей для сапротрофных бактерий, которые превращают их в перегной, необходимый для питания растений и повышения урожая.

В почве существуют бактерии умеющие поглощать азот из воздуха и использовать его в процессах жизнедеятельности. Такие бактерии называются АЗОТОФИКСИРУЮЩИЕ. На корнях клевера, люпина и других бобовых растений можно увидеть много утолщений, так называемых клубеньков, которые образуются особыми бактериями. КЛУБЕНЬКОВЫЕ бактерии проникают в корни бобовых, вызывают разрастание клеток их корней, образуя клубеньки.

Эти бактерии выделяют азотные соединения, которые используются растением, а от растения бактерии получают углеводы и минеральные соли. Таким образом, между растениями и клубеньковыми бактериями получается взаимовыгодное сотрудничество, тесная связь между двумя организмами, которая носит название СИМБИОЗ. Слово происходит от греческого слова «симбиозис» — совместная жизнь.

Роль бактерий в деятельности человека

Бактерии используются человеком для получения молочнокислых продуктов: йогурт, творог, сметана, ряженка. Они участвуют в приготовлении сыра и, конечно, кефира, в производстве которого требуется симбиоз нескольких видов микроорганизмов, как бактерий, так и кефирных грибков.

Из листьев и стеблей кукурузы производят силос – корм для скота. Измельченные специальным комбайном растения закладываются в специальные хранилища. Под влиянием бактерий молочнокислого брожения образуется молочная кислота. Она предохраняет силос от гниения и сохраняет все его питательные вещества.

Бактерии находятся повсюду. Они наши соседи. На человеке и внутри него живет огромное количество бактерий, которые помогают ему. Если по какой-то причине они отсутствуют, то человек болеет. Самыми известными помощниками человека являются бифидобактерии, укрепляющие его иммунитет, способствующие пищеварению, подавляя развитие различных гнилостных и болезнетворных организмов.

Бактерии гниения

Попадая на продукты, гнилостные бактерии размножаются и вызывают их гниение. Одним из способов предохранения мяса, рыбы и овощей от порчи является консервирование. Приготовленные и закупоренные банки с продуктами нагреваются до температуры 110 – 130 градусов Цельсия. При такой процедуре погибают не только бактерии, но и споры. Консервированные таким способом продукты могут храниться в течение нескольких лет. Широко распространенными способами консервирования продуктов являются соление, варка в сахарном сиропе и маринование. Крепкий раствор соли, сахарный сироп и уксусная кислота убивают гнилостные бактерии.

Болезнетворные бактерии

Есть особая группа болезнетворных бактерий, которые при проникновении в организм человека вызывают инфекционные болезни. Они поселяются внутри, быстро размножаются и отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности. Бактерии вызывают тиф, холеру, дифтерию, столбняк, туберкулез, ангину, менингит и другие болезни.

Опасные инфекционные болезни передаются во время общения с зараженным человеком через капельки слюны во время разговора, кашель, при употреблении одной посуды. Быстрое размножение болезнетворных бактерий происходит в антисанитарных условиях и при больших скоплениях людей, что может привести к массовому заболеванию. Прогрессирующее во времени и пространстве распространение инфекционного заболевания, способного стать источником чрезвычайной ситуации, называется ЭПИДЕМИЯ.

У животных бактерии вызывают сап, сибирскую язву, бруцеллез. Эти заболевания опасны и для человека, поэтому в той местности, в которой скот болеет бруцеллезом, нельзя употреблять в пищу сырое молоко.

Бактерии также причиняют вред и растениям, вызывая их увядание и гниение.

В наши дни установлен строгий врачебный контроль за источниками питьевой воды и пищевыми продуктами. Водопроводные станции очищают воду: фильтруют, хлорируют и озонируют. Созданы лекарства против многих болезнетворных бактерий. Опасные заболевания предупреждаются специальными прививками. Для многих бактерий солнечный свет губителен, например, для бактерий туберкулеза. Для того чтобы уничтожить бактерии в помещении, где находится человек с инфекционным заболеванием, производится дезинфекция.

бактерии форме палочки образующие споры

Варианты ответов к вашему кроссворду

БАЦИЛЛЫ

• Бациллы (лат. Bacillus) — обширный (около 217 видов) род грамположительных палочковидных бактерий, образующих внутриклеточные споры.
• Бактерии в форме палочки, образующие споры
• Палочковидные бактерии

КЛОСТРИДИИ

• Род палочковидных бактерий, образующих споры

БАЦИЛЛА

• Баци́лла, или па́лочка (лат. bacilli, ед. ч. bacillum или bacillus — «палочка») — палочковидная бактерия, способная образовывать споры, в отличие от неспороносных — собственно бактерий.
• Иное название бактерии
• Бактерия в форме палочки
• Бактерия, имеющая форму палочки
• Болезнетворная бактерия
• Палочковидная бактерия, в т.

  ч., например, вызывающая столбняк, сибирскую язву

• Микроб, кокка, бактерия
• Бактерия
• Вредоносная бактерия
• Палочковидная бактерия
• Палочка-"заражалочка"

КОККОБАКТЕРИЯ

• Бактерия в форме короткой толстой палочки или слегка удлиненного кокка
• Бактерия в форме короткой толстой палочки

БАКТЕРОИДЫ

• Бактероиды (лат. Bacteroides) — род грамотрицательных анаэробных палочковидных бактерий семейства Bacteroidaceae.
• Неподвижные анаэробные бактерии, не образующие спор
• Крупные формы клубеньковых бактерий

МИКОПЛАЗМА

• Микоплазма (лат. Mycoplasma) — род бактерий класса Микоплазмы (Mollicutes), не имеющих клеточной стенки.
• Общее название микроорганизмов, представляющих собой различные по форме клетки (мелкие шары, короткие нити), лишенные клеточной стенки, образующие характерные колонии на питательных средах, содержащих лошадиную сыворотку

АНТИБИОГРАММА

• Результат определения спектра чувствительности исследуемой бактериальной культуры к различным антибиотикам, выраженный в табличной или текстуальной форме

БОЧКА

• Бо́чка — сосуд цилиндрической или другой формы, который можно перекатывать (в отличие от кадки) с одного места на другое и ставить на торцы без дополнительных опор, предназначенный для транспортировки и хранения жидких и других веществ.
• В русской каменной и деревянной архитектуре XVII—XVIII вв. крыша в форме полуцилиндра с повышенным и заостренным верхом, образующая на фасаде килевидный фронтон
• Золотопромывальное устройство цилиндрической или конической формы

ГИМЕНОФОР

• Нижняя часть шапки гриба, образующая споры
• Поверхность плодовых тел грибов, преимущественно базидиомицетов, на которой развивается гимений, несущий базидии со спорами

ДИСКУССИЯ

• Дискуссия об атомной энергии — полемика о внедрении и использования ядерных реакторов в мирных целях для производства электроэнергии из ядерного топлива.
• Публичный спор, обсуждение какого-либо вопроса в устной форме или в печати
• Спор, обсуждение какого-нибудь вопроса на собрании, в печати, в беседе
• Спор, обсуждение, дебаты
• Спор, обсуждение вопроса
• Спор на собрании
• Спор на заседании
• Попытка в споре выяснить истину
• Обсуждение спорного вопроса

Эти слова находили также по запросам:

3. Размножение бактерий и образование спор

Как и другие одноклеточные организмы, бактерии размножаются делением. Каждая бактерия делится на две дочерние, которые быстро растут и снова делятся. При благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий может происходить через каждые \(20\)–\(30\) мин.При таком быстром размножении одна бактерия могла бы дать за сутки (при условии выживания всех появляющихся особей) потомство общей массой в \(1\)\(800\) \(000\) кг, а потомство одной бактерии за \(5\) суток способно было бы заполнить все моря и океаны на Земле!Однако в природе этого не происходит, так как большинство бактерий быстро погибает под действием солнечного света, при высушивании, недостатке пищи, нагревании до \(65\)–\(100\) °С, под действием дезинфицирующих веществ и т. д.В неблагоприятных условиях (при недостатке пищи, влаги, резких изменениях температуры) цитоплазма бактериальной клетки, сжимаясь, отходит от материнской оболочки, округляется и образует внутри неё на своей поверхности новую, более плотную оболочку. Такую бактериальную клетку называют спорой (от греческого слова «спора» — семя).Споры некоторых бактерий сохраняются очень долго в самых неблагоприятных условиях. Они выдерживают высушивание, жару и мороз, не сразу погибают даже в кипящей воде. Споры легко разносятся ветром, водой и т.

д. Их много в воздухе и почве. В благоприятных условиях спора прорастает и становится жизнедеятельной бактерией.Споры бактерий — это приспособление к выживанию в неблагоприятных условиях.Пасечник В. В. Биология. 5 класс // ДРОФА.Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».http://biouroki.ru/material/plants/bakterii.htmlhttp://lib2.podelise.ru/docs/934/index-130905.html